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喝老茶,品的不僅是茶,係歷經數十載陳化的風味。
 

早期坪林地區較偏遠鄉鎮道路都還未開通,山上人家背著茶葉徒步走十多公里到坪林街上賣給茶商,也會有茶商上山來收購。有些在收購時因為價錢低而不願意出售,或是因為數量不多而放棄販售,因此放置於家中。有些至今已經超過四十年,這些老茶因為長時間下的自然轉化,茶葉顏色呈現深褐色或是深黑色。


現今的包種茶以輕發酵(清香)為主,而老包種茶的年代較為重發酵(熟香),這種方式因為地區盛行比賽茶而走向清香茶,而這種方式已極少人遵循

包種老茶

庫存單位: OBCT30
NT$3,250.00價格
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