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白青長茶作坊
Since 1959
看茶做茶,看天做茶
每一步看似簡單的包種茶製作工序都富含者百年經驗,在1881 年吳福老引進安溪縣王義程創製的包種茶製法。因將俗稱「種仔」的青心烏龍品種製成烏龍茶再加以薰花改製,用四方形毛邊紙包裝,而成為包種茶名稱的通俗由來。
在 1912 年南港、內湖及深坑地區採用不薰花卻能散發花香味的改良式包種茶製法。1920 年因戰爭改變銷售市場,遂委由魏靜時與王水錦兩位先生講習推廣生產售價較高的改良式包種茶,成為現代包種茶製法的基礎。當時生產的地區在現今新北市與台北市行政轄區內,日據時期多隸屬台北州文山郡管轄,而統稱為「文山包種茶」。